Шлях ежы

Шлях ежы

Ужо ў паражніны рота сліна багата змочвае ежу, а дзякуючы ўзгодненай працы жавальных цягліц, цягліц шчок і асабліва мовы ежа ўтрымліваецца паміж зубамі, здрабнеюць, збольшага праціраецца, і, нарэшце, утворыцца зручны для глытання камяк. У глотцы стрававальны шлях перакрыжоўваецца з дыхальным. У момант глытання гартань прыўздымаецца, уваход у яе прыкрываецца спусцілася надгортанником, дыхальныя руху цалкам спыняюцца, і ў выніку харчовай камяк трапляе ў стрававод. На ўсё гэта сыходзіць не больш полусекунды.

Малекулы-гіганты

Малекулы бялкоў, з якімі звязаны ўсе асноўныя жыццёвыя працэсы арганізма, асабліва вялікія і складаныя.

Яны ставяцца да палімерах - рэчываў, які ўтварыўся шляхам далучэння адзін да аднаго аднародных малекул. Малекулы розных амінакіслот, з якіх пабудаваныя вавёркі, невялікія - яны ўтрымоўваюць ад 10 да 35 атамаў. Але кожная малекула бялку складаецца па меншай меры з некалькіх дзесяткаў, а часцей за сотняў і нават многіх тысяч малекул амінакіслот. Размяшчаючыся ў строга вызначаным парадку, яны ўтвораць ланцужка, якія могуць злучацца адзін з адным, утвараць спіралі разгаліноўвацца, згортвацца ў клубок.

Страваванне

Стрававальны тракт, т. е. шлях, па якім праходзіць З'едзеная ежа, - гэта своеасаблівы, выдатна арганізаваны канвеер. Даўжыня гасцінца - прыкладна 6-7м. Прасоўваючыся з рознай хуткасцю па асобных яго участках, ежа падвяргаецца працяглай і дбайнай апрацоўцы. У выніку буйныя малекулы бялкоў, вугляводаў і тлушчаў расшчапляюцца на значна больш дробныя, якія могуць ўсмакталі праз сценку кішкі і трапіць у кроў.

Зладжаная праца

Як жа арганізм атрымлівае сігнал аб тым, што трэба ўзмацніць працэсы диссимиляции, каб атрымаць дадатковую энергію для цягліцавай працы або для захавання тэмпературы цела ў халоднае надвор'е? І калі трэба ўзмацніць працэсы асіміляцыі ў тым ці іншым органе, каб стварыць новыя клеткі? Бо падзеі, якія адбываюцца ва ўсіх клетках арганізма складаныя хімічныя працэсы бесперапынна і ўзаемазвязаныя. У якасці прыкладу рэгулявання абмену рэчываў у арганізме можна прывесці «паводзіны» арганізма пры такіх выключных умовах, якія стварае працяглы голад.

Невычэрпная крыніца энергіі

Як мы ўжо казалі, крыніца энергіі чалавечага арганізма - вавёркі, тлушчы і вугляводы. Пры іх распадзе вызваляецца затрачаныя на іх адукацыю энергія, якая выкарыстоўваецца арганізмам.

Вядома, што па агульнай закону захавання і ператварэння энергіі яна не можа зараджацца і знікаць; энергія толькі відазмяняецца, пераходзячы з аднаго віду ў іншы. Так, механічная энергія можа ператварацца ў цеплавую, ці наадварот. Гэтым скарысталіся для вымярэння выдатку энергіі арганізмам. Калі вымераць ўся колькасць цяпла, аддадзенага арганізмам ў навакольнае асяроддзе, то можна атрымаць велічыню ўсёй выдаткаванай чалавекам энергіі. Адзінкай вымярэння колькасці цяпла служыць вялікая калорыя, пад якой разумеюць колькасць цяпла, неабходнае для таго, каб нагрэць 1 л вады на 1 ° С.

Ежа і пажыўныя рэчывы

Ежа і пажыўныя рэчывы

Як разнастайная чалавечая ежа! Якіх толькі страў не існуе на свеце! Але ўсе гэтыя ласункі і стравы ў канчатковым рахунку складаюцца з бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў, мінеральных соляў і вады. Усё, што мы ямо або п'ём, у нашым арганізме распадаецца на гэтыя або на яшчэ больш простыя складовыя часткі.

Кругаварот рэчываў у прыродзе

Абмен рэчываў, які адбываецца ў арганізме чалавека л жывёл, - гэта частка агульнай кругазвароту рэчываў у прыродзе. Складаныя рэчывы, якія чалавек і жывёлы атрымліваюць з ежай, расшчапляюцца на больш простыя, засвойваюцца, а затым у выглядзе вуглекіслаты, вады і некаторых іншых рэчываў вылучаюцца вонкі і выкарыстоўваюцца раслінамі. Расліны пад уплывам сонечнай энергіі зноў сінтэзуюць з іх Складаныя рэчывы. І так бесперапынна, пакуль існуе жыццё на Зямлі, будзе адбывацца кругазварот рэчываў у прыродзе.

Агульны закон прыроды

Адным з найвялікшых навуковых подзвігаў выдатнага рускага вучонага М. В. Ламаносава з'яўляецца адкрыццё і тэарэтычнае і эксперыментальнае абгрунтаванне «усеагульнага натуральнага закона» захавання рэчывы і руху, па праву названага законам Ламаносава. Сутнасць гэтага закона заключаецца ў тым, што матэрыя і энергія не зараджаюцца і не знікаюць, а толькі відазмяняюцца.

Бесперапыннае абнаўленне

Клеткі жывога арганізма маюць і агульныя функцыянальныя асаблівасці. Перш за ўсё, яны валодаюць здольнасцю да выкарыстання і ператварэнню энергіі. Акрамя таго, у жывой клетцы з больш простых рэчываў адбываецца сінтэз (адукацыя) складаных малекул.

Бесперапыннае абнаўленне
Мікраскоп Р. Гука (60-я гады XVII ст.)

Клеткі - аснова арганізмаў

Усе жывыя арганізмы складаюцца з клетак. Толькі вірусы - узбуджальнікі некаторых інфекцыйных хвароб (напрыклад, грыпу, адзёру, воспы) - не з'яўляюцца самі клеткамі і не складаюцца з клетак. Але размножвацца яны могуць толькі ў жывой клетцы.

Клетка ўпершыню была адкрыта ангельскай фізікам Р. Гуком ў 1665 Гук канструяваў мікраскопы, якія давалі павелічэнне ў 140 разоў. Аднойчы пры даследаванні тонкіх зрэзаў коркі ён убачыў, што ўся корак складаецца з вочак. Гэта і былі клеткі. Але ў апісаннях Гука не было нават намёку на прадстаўленне аб клетцы як пра асноўны структурнай адзінкі любога жывога арганізма.