Апошні этап

У дванаццаціперснай кішцы харчовая кашыца не затрымліваецца. Павольна прасоўваючыся па тонкай кішцы, яна працягвае пераварвацца пад уплывам шматлікіх ферментаў як падстраўнікавай соку, так і кішачнага. Ўсмоктванне прадуктаў пераварвання ў асноўным адбываецца ў так званых каемчатых клетках тонкай кішкі.

Як працуе падстраўнікавая жалеза

Як працуе падстраўнікавая жалеза

Падстраўнікавая жалеза таксама пастаянна прыстасоўваецца ў сваёй працы да колькасці ежы і яе складу. У залежнасці ад характару ежы яна вылучае ў дванаццаціперсную кішку сок у неаднолькавых колькасці і з розным утрыманнем ферментаў.

Iзаляваны страўнік

Такім чынам, адна задача была вырашана. Па спосабе І. П. Паўлава аказалася магчымым у любы час атрымліваць чысты страўнікавы сок без прымешкі іншых сокаў і ежы. Але як сачыць за аддзялення соку і яго ўласцівасцямі, калі ежа знаходзіцца ў страўніку?

Кіруюць ці нервы працай страўнікавых залоз?

Кіруюць ці нервы працай страўнікавых залоз?

Калі Паўлаў прыступаў да вывучэння органаў стрававання, лічылася, што праца страўнікавых залоз не кіруецца нервовай сістэмай. Паўлаў прытрымліваўся іншага меркавання. Ён быў глыбока перакананы, што працай ўсіх органаў цела, у тым ліку і страўніка, кіруе нервовая сістэма.

Як працуюць слінныя залозы

Як працуюць слінныя залозы

Каб вывучыць працу слінных залоз, трэба было знайсці спосаб збіраць чыстую сліну без прымешак ежы.

Новыя шляхі

На прыкладзе шкілетных цягліц і сэрца было дакладна ўстаноўлена, што нашымі органамі кіруе нервовая сістэма. У чым жа выяўляецца яе ўплыў на дзейнасць стрававальнага апарата? Доўгі час не ўдавалася знайсці адказ на гэтае пытанне. Некаторыя вядомыя навукоўцы сталі нават думаць, што вылучэнне сокаў наогул не звязана з нервовай сістэмай. А між тым даўно было вядома, што пры некаторых захворваннях нервовай сістэмы страваванне парушаецца.

Аперацыя хірурга Басава

Выпадак з канадскім паляўнічым, апублікаваны ў медыцынскіх часопісах, зацікавіў маскоўскага хірурга прафесара В. А. Басава. Ці нельга, думаў ён, паспрабаваць у досведах на жывёл штучна стварыць падобныя ж умовы для назірання за тым, што адбываецца ў страўніку падчас стрававання. І Басоў зрабіў такую спробу. Ён зрабіў у васьмі сабак штучныя фальцэт, якія дазваляюць у любы момант здабываць з страўніка ўсё, што ў ім знаходзіцца, і такім чынам прасачыць за ходам стрававання.

Паляўнічы з прастрэленым страўнікам

У 30-х гадах мінулага стагоддзя ў Канадзе з адным маладым паляўнічым адбыўся няшчасны выпадак: ён быў цяжка паранены. Куля патрапіла ў страўнік і ўтварыла адтуліну, у якое можна было ўсунуць палец. Пасля доўгага лячэння рана зажыла, але краю адтуліны страўніка шчыльна зрасліся з краямі раны; на скуры ўтварыўся незарастающий свіршч - вузкі канал, які злучае паражніну страўніка з паверхняй цела. Праз гэты свіршч, або фальцэт, змесціва страўніка - усё, што хворы з'ядаў ці выпіваў, выпадала вонкі. Каб гэтага не адбывалася, хворы павінен быў стала насіць адмысловы пояс, які затуляе адтуліну на жываце.

«Ненаедны пажыральнік»

«Ненаедны пажыральнік»

Каля 250 гадоў таму на плошчы аднаго шатландскага гарадка размясціўся вандроўны цырк. Ужо з раніцы натоўп цікаўных абступіла які стаяў на памосце тоўстага, мудрагеліста апранутага чалавека. Ён зазывал народ на прадстаўленне.

Да які праходзіў праз плошчу лекара Стывенса данесліся словы таўстуна: - ненаедны пажыральнік! Есць усё, што трапіцца. Калі няма хлеба, кормім камянямі. Па патрабаванні публікі ўсё праглынутае вывяргае назад.


На світанку навуковых ведаў

Будынак органаў стрававання было вывучана параўнальна даўно. Аднак спробы зразумець, як адбываецца іх праца, доўга заставаліся беспаспяховымі. Калісьці, больш за 2 тыс. гадоў назад, старажытнагрэцкі лекар Гіпакрат сцвярджаў, што ежу пераварвае «страўнікавы жар». А ва II ст. н. э. рымскі лекар Гален апісаў у сваіх кнігах, як переваренной ежа паступае ў печань і там цудоўным чынам ператвараецца ў кроў.